作り方
- 1
なすは間隔開けて皮をむく
斜め薄切りしてボールに入れ、大さじ1の水と塩こさじ3分2あれて、混ぜ10分おいておく - 2
水を絞って皿に入れてほぐす
- 3
ドレシング…マスタード大さじ1
とオリーブオイル大さじ1 塩胡椒
コツ・ポイント
なすは素早く皮むきスライスして水で洗う（素早く）
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水を絞って皿に入れてほぐす
ドレシング…マスタード大さじ1
とオリーブオイル大さじ1 塩胡椒
なすは素早く皮むきスライスして水で洗う（素早く）
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