CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
旨照り焼きチキン☆栄養士ママ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
旨照り焼きチキン☆栄養士ママ-レシピのメイン写真

旨照り焼きチキン☆栄養士ママ

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

鶏の旨味がしみたミニこんにゃくステーキを添えて☆調味料の分量が分かりやすいよ♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きな鶏の照り焼き☆簡単美味しくレシピにしました♪

鶏の旨味がしみたミニこんにゃくステーキを添えて☆調味料の分量が分かりやすいよ♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きな鶏の照り焼き☆簡単美味しくレシピにしました♪

もっと読む

旨照り焼きチキン☆栄養士ママ

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

鶏の旨味がしみたミニこんにゃくステーキを添えて☆調味料の分量が分かりやすいよ♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きな鶏の照り焼き☆簡単美味しくレシピにしました♪

鶏の旨味がしみたミニこんにゃくステーキを添えて☆調味料の分量が分かりやすいよ♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きな鶏の照り焼き☆簡単美味しくレシピにしました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g(2枚)
  • こんにゃく 400g(2枚)
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な皮や脂身を除き、5mm幅にスジ切りのため切れ目を入れておきます。

    • 旨照り焼きチキン☆栄養士ママ作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは格子状の切れ目を入れて、8等分に切り、フライパンで空炒りします。(中火で焦げ目が付くくらい→一旦取り出す)

    • 旨照り焼きチキン☆栄養士ママ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮目から中火で5〜6分焼いて、ひっくり返して2〜3分焼きます。→酒、砂糖を加え全体にからめます。

    • 旨照り焼きチキン☆栄養士ママ作り方3写真
  4. 4

    次に、しょうゆ・みりんを入れて、からめます。

    • 旨照り焼きチキン☆栄養士ママ作り方4写真
  5. 5

    【2】のこんにゃくをもどし、味か染みるように煮からめます。

    • 旨照り焼きチキン☆栄養士ママ作り方5写真

コツ・ポイント

皮7:身3の割合で焼くと皮がパリッと美味しく焼けます♪

焼けたらフタをし、落ち着かせてから切ると、肉汁が出ずにシットリ仕上がりますョ♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132
2012/10/07 21:59に公開
はじめまして!クックパッドはじめます♪ 2人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。  子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。  皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。     * 2012.3 *
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼きチキン こんにゃく 鶏もも肉 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新タマネギの肉みそあんかけ
  2. 簡単な一手間で美味しいにんじんスティック
  3. 刺身サーモンのパン粉付け
  4. タコの大根おろし和え。おつまみにも
  5. 新玉ネギの生クリームポークハヤシライス
  1. ブロッコリーとじゃが芋のガーリック炒め❤
  2. ハム枝豆ピック☆ お弁当簡単おかず
  3. ■チキンといろいろお豆のトマト煮込み■
  4. レンジで時短♫ 簡単美味! 楽うま豚丼♡
  5. ハロウィン☆眼球(目玉)カルピスゼリー
  1. キャラ弁!ニコちゃんおにぎり。
  2. 焦げないョ♪魚の味噌漬け☆栄養士ママ
  3. 椎茸のカボチャ詰め青じそ風味
  4. ★キャラ弁に★かたつむりのサンド
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475245
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close