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椎茸のカボチャ詰め青じそ風味
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椎茸のカボチャ詰め青じそ風味-レシピのメイン写真

椎茸のカボチャ詰め青じそ風味

acchin721
acchin721 @cook_40037648

青じその香りがほんのり(^^)
おつまみにも最適!
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肉詰めをヘルシーに(*^_^*)

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椎茸のカボチャ詰め青じそ風味

acchin721
acchin721 @cook_40037648

青じその香りがほんのり(^^)
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材料

4つ分
  • 椎茸(大きめ) 4つ
  • カボチャ 100gぐらい
  • 青ネギの小口切り 大2
  • 白ゴマ 大1
  • ハウスののっけてジュレ青じそ 大1強
  • 大葉の細切り 8枚分
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は石鎚をとって、裏側に片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    カボチャは皮を剥いて適当な大きさにきって、レンジ(600W)で5分チンして荒くつぶす。

  3. 3

    潰したカボチャに青ネギ・白ゴマ・青じそジュレを混ぜ合わせ、①のシイタケにのせる。

  4. 4

    サラダ油を敷いたフライパンで表側を下にして、蓋をして焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に並べ、大葉をトッピングしたら出来上がり!

  6. 6

    ※この中から青じしジュレを使いました。

    • 椎茸のカボチャ詰め青じそ風味作り方6写真

コツ・ポイント

椎茸はこんがり焼いた方が芳ばしくなって美味しいです(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2012/10/07 22:09に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 かぼちゃ しいたけ 青ネギ

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