かぼちゃのカレーコロッケ
チャンゆき @cook_40071150
カレーの香りで食欲満点(。д。*)肉なし！！ソースいらずでチーズもうまうまスパイシー☆適当に作ってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作り始めたら肉類なく思うように行かなくて、、かぼちゃ嫌いの家族においしく食わす事を考え…できたっ！
かぼちゃのカレーコロッケ
カレーの香りで食欲満点(。д。*)肉なし！！ソースいらずでチーズもうまうまスパイシー☆適当に作ってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作り始めたら肉類なく思うように行かなくて、、かぼちゃ嫌いの家族においしく食わす事を考え…できたっ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当にカットしてレンチン。私は量が多いので2回に分けてしました〜約8分。すんなり潰れればOK 煮た方が早いかも
- 2
グシャグシャ潰して塩こしょう→カレー粉で味付け冷ます。●をボウルに入れ混ぜる。トロッとしたらよい。ならなかったら調整
- 3
触れる温度になったらかぼちゃを手にとりチーズを入れ丸める。●→パン粉の順につけ揚げる。
- 4
〜かぼちゃがゆるい場合〜丸めたらパン粉を付け、●→パン粉。(パン粉計2回つける)●手でかけると崩れにくいです
- 5
揚げる油の量はたっぷりでもいいし、私はフライパンに広がるくらいの油で揚げました☆適当！
- 6
コロッケで飽きたら→優輝ﾏﾏさんの◆フライパンでお手軽肉まん◆ID17894980に餡として包んでみてもおいしかったです☆
-
- 7
簡単でふんわり^^カレーの香りがぷ～ん☆ちょっと不思議な感じ^^
-
コツ・ポイント
粗挽き塩こしょうを使ってください♪もしなければ塩こしょうは入れすぎ注意！ガーリックパウダーを少々入れてください^^
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