前日の夜からザルにキッチンペーパーを敷いたもので水切りヨーグルトを作っておく。

クレープ生地を全て混ぜ合わせる。
この時少しずつミルクを入れるとダマになりにくい。

フライパン中火でクレープ生地を薄く焼く。生地を入れる時だけはフライパンを火から離し、布巾で少し冷ます。

クレープ生地を冷ましたら、お椀に１枚クレープをのせ、果物と水切りヨーグルトを少し入れる。

その上に生地をのせ果物と水切りヨーグルトを少し入れる。

これを繰り返し、お椀がいっぱいになったら周りに出ている生地を中に織り込みラップをして冷蔵庫で冷やす。

お皿にお椀をのせひっくり返す。くっついてる可能性があるのでゆっくり剥がす。

周りに水切りヨーグルトを塗り、飾りをつけたら完成！