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ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ
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ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

塩ゆででいただくホクホクブロッコリー&じゃがいものサラダです。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター
→レシピID : 20191737
●バジル&バター☆塩ゆでジャガイモサラダ
→レシピID : 18497297

塩ゆででいただくホクホクブロッコリー&じゃがいものサラダです。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター
→レシピID : 20191737
●バジル&バター☆塩ゆでジャガイモサラダ
→レシピID : 18497297

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ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

塩ゆででいただくホクホクブロッコリー&じゃがいものサラダです。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター
→レシピID : 20191737
●バジル&バター☆塩ゆでジャガイモサラダ
→レシピID : 18497297

塩ゆででいただくホクホクブロッコリー&じゃがいものサラダです。

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○塩ゆでするだけの温野菜レシピ。

※塩ゆでのバリエーションは…
●塩ゆで温野菜☆ジャガイモのチーズ&バター
→レシピID : 20191737
●バジル&バター☆塩ゆでジャガイモサラダ
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材料

1〜2人分
  • ブロッコリー 1株
  • ジャガイモ 1個
  • プチトマト 6個
  • チーズ(とろけるタイプ) 大さじ4
  • 胡椒 小さじ1/4
  • ゆで汁
  • 水 2L
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    □ジャガイモをくし形に切る。
    □ブロッコリーを一口大に切り分ける。
    ●ゆで汁を準備し、温めていく。

    • ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ作り方1写真
  2. 2

    ●沸騰したら、ジャガイモ、ブロッコリーの茎を入れ15分ほど煮る。
    ●ブロッコリーの先の部分を入れ、6分前後煮る。

    • ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ作り方2写真
  3. 3

    ●プチトマトを1〜2分サッとゆでる。
    ●野菜を湯切りして器にとる。
    ●チーズをかける。

    • ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ作り方3写真
  4. 4

    ●胡椒をかけてできあがり。

    • ブロッコリー&ジャガイモの塩ゆで温サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

●プチトマトをサッと茹で、甘味を引き出します。
●ブロッコリーの先部分は、10分以下のゆで時間にします。(ぽろぽろになってしまう…)

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/02/06 20:52に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

ホットサラダ じゃがいも ミニトマト ブロッコリー チーズ

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