薄力粉とベーキングパウダーを振っておく。

溶かしバターにカッテージチーズとパルミジャーノを加え、よく混ぜ合わせたら１の粉を入れてざっくり合わせ牛乳を入れる。

☆ここでオーブンを200℃に余熱を入れる。

折るようにこねてひとまとまりになったら綿棒で手のひらサイズに伸ばす。

溶き卵を塗り、パルミジャーノを振ってオーブンで20～25分焼く。