玉ねぎは焦げやすいので注意してください。玉ねぎに火が入らないと辛くなるので、しっかり弱火で火を入れてください。
チキンに火が入りにくいので、蓋またはアルミホイルをして蒸し焼きにして火を入れようにしてください。