覚書】ジンジャークッキー☆クリスマスに!

mintymoo
mintymoo @cook_40093276

子どもたちと型抜き楽しいですよ〜!お菓子の家にするクッキーにも出来ます。オージーのカップは1カップ250CCなので注意。
このレシピの生い立ち
母が目分量で作っているクッキーをレシピにしました。

覚書】ジンジャークッキー☆クリスマスに!

子どもたちと型抜き楽しいですよ〜!お菓子の家にするクッキーにも出来ます。オージーのカップは1カップ250CCなので注意。
このレシピの生い立ち
母が目分量で作っているクッキーをレシピにしました。

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材料

トレー3枚くらい
  1. バター 125g
  2. きび砂糖 0.5cup
  3. ゴールデンシロップ 0.5cup
  4. 小麦粉(薄力粉) 2.5cup
  5. ジンジャーパウダー 小さじ2
  6. ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。オーブンは190度に余熱しておく。

  2. 2

    バターと砂糖をよーくまぜる。

  3. 3

    クリーミーで色がうすくなってきたらシロップを入れて、さらによくまぜる。

  4. 4

    小麦粉をふるいいれ、パウダーと重曹も入れる。

  5. 5

    ボウルから取り出し、粉をふるった台の上で軽くたたきつけたり、丸めたり、なめらかな生地になるまで。

  6. 6

    5ミリの厚さにのばす。

  7. 7

    8〜10分くらい焼く。こんがりきれいな茶色になったら出来上がり。

  8. 8

    冷めてからデコペンでデコします。市販のチョコやスプレーが簡単。

コツ・ポイント

計量を今度日本の量でやり直します。分かりにくくてすみません(^_^;)

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