作り方
- 1
柚子を1/3に切ります。
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- 2
中身をスプーンなどで外します。
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- 3
大根とにんじんは千切り（太目）にして、塩を振ります。
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- 4
しばらく置き、しんなりしてきたら水切りをします。（にんじんも同じに。）
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- 5
大根とにんじんを合わせて砂糖をまぶしてしばらく置き、なじんだら柚子の果汁を合わせて完成です(^^)
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- 6
柚子になますを盛り付けて下さいね。
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コツ・ポイント
野菜の水切りはしっかりとして下さいね。
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