さつま芋きんとん

くんきん
くんきん @cook_40050897

素朴な味がっとってもおいしいさつま芋とメープルだけで作ったきんとんです♪
このレシピの生い立ち
さつま芋のメープル煮できんとんを作ってみました♪

さつま芋きんとん

素朴な味がっとってもおいしいさつま芋とメープルだけで作ったきんとんです♪
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さつま芋のメープル煮できんとんを作ってみました♪

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材料

  1. さつま芋(中) 2本(約350g)
  2. さつま芋が2/3つかるくらい) 約150cc
  3. メープルシロップ 大さじ2~お好みの甘さ

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむいて2cmくらいの輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鍋に①のさつま芋と水、メープルシロップを入れて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にし約10分煮る。

  3. 3

    ②を火から下ろしそのまま冷ます。

  4. 4

    一本分のさつま芋は裏ごしして、③の煮汁を大さじ2を入れて良く練っておく。

  5. 5

    もう1本分は2cm角に切る。

  6. 6

    ④と⑤を混ぜて、ラップで巾着に包んで出来上がり。

  7. 7

    箸休めにもおやつにも!

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くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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