作り方
- 1
さつま芋は皮をむいて2cmくらいの輪切りにし、水にさらす。
- 2
鍋に①のさつま芋と水、メープルシロップを入れて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にし約10分煮る。
- 3
②を火から下ろしそのまま冷ます。
- 4
一本分のさつま芋は裏ごしして、③の煮汁を大さじ2を入れて良く練っておく。
- 5
もう1本分は2cm角に切る。
- 6
④と⑤を混ぜて、ラップで巾着に包んで出来上がり。
- 7
箸休めにもおやつにも!
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