簡単に大豆イソフラボンをとれますこのレシピの生い立ち豆乳は開封したら期限が短いのでスープに使いました
ソーセージを斜め切り、玉ねぎは細めに、エリンギとシメジを食べやすい大きさに切ります
フライパンにオリーブオイルをひいて、炒めます粗挽き塩胡椒を一振りします
コンソメを入れて混ぜ終わったら豆乳を入れます隠し味に味噌を小さじ一杯ほど入れます
パスタで食べるので味付けは少し濃いめに整えておきます
最後にほうれん草を入れて茹ったら火を止めます
味噌が隠し味です^_^
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