大根は1cmに輪切り、皮をむく。
玉ねぎは皮をむき、1／4に切る。
人参は皮をむき、3cmに切る。

大根は1/4に切る。

短冊に切る。

大根出来上がり。

人参は縦に切り、

千切りにする。

玉ねぎは端から切る。

乾燥しいたけも加え、材料が出来ました。

水は200ccのカップ、2杯。

水、野菜を全て鍋に入れる。

鍋の蓋を少しすかせる。
中火で9分煮る。

味噌、大さじ2杯

火を弱火にして、味噌を味噌こしに入れてこす。