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きのことチキンのトマト煮チーズ風味
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きのことチキンのトマト煮チーズ風味-レシピのメイン写真

きのことチキンのトマト煮チーズ風味

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

トマトソースときのことチキン合います
チーズ風味でワンラックアップの美味しさ
このレシピの生い立ち
チーズを使って

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材料

2~4人
  • 鶏むね肉 1枚
  • エリンギ 1~2本
  • しめじ又はぷなピー 1袋
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • トマトカット缶 1缶
  • チーズ 30g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • たまご 人数分
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作り方

  1. 1

    エリンギは一口小に切り ぶなぴーは軸を取りほぐす
    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りする

  2. 2

    鶏胸肉は繊維に逆らって棒状に切り塩こしょうする
    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ火にかけ きのこを入れ炒める

  3. 3

    鶏肉を入れ炒める

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを入れ炒める

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方4写真
  5. 5

    トマトカット缶を入れ煮立てる
    塩こしょうして 掏りおろしたチーズを入れ混ぜる

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方5写真
  6. 6

    玉子を入れて蓋をして半熟にする

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方6写真
  7. 7

    器に盛って ブラック・ペッパーをふって掏りおろしたチーズを散らしてできあがり

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方7写真
  8. 8

    半熟卵が美味しい
    パンにも合いますよ

    • きのことチキンのトマト煮チーズ風味作り方8写真

コツ・ポイント

玉子は半熟がオススメです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/11/15 09:21に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 シメジ トマト エリンギ 卵 チーズ 玉ねぎ 鶏胸肉

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