さつまいもサラダ 2026
簡単すぐ出来る
ぽってり美味しい
秋はお芋♪
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さつまいもは洗って両端を少し切り落とし1センチ厚さの輪切りにして水にさらす
玉ねぎは薄切りにして水にさらす、チーズは1センチ角位に切る
さつまいもをザルに上げ鍋に入れて水を被るくらい入れて火にかける、沸騰してから5分程茹で柔らかくなったらザルに上げる
さつまいもをボウルに移し塩を全体に振ってまぜる
玉ねぎの水気を切ってよく絞りさつまいもに加えチーズとマヨネーズ、こしょうを入れて和えて器に盛る
チーズはなにでもOKです。
塩を混ぜる事でさつまいもの旨味甘味が引き立ちます。
ツナやベーコンを加えても美味しいです。
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