タイ風春雨サラダ

miel1965
miel1965 @cook_40106812

ご家庭で本場の味が簡単に作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるサラダです~。食欲が落ちている時でもつるつるーと食べられます。

タイ風春雨サラダ

ご家庭で本場の味が簡単に作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるサラダです~。食欲が落ちている時でもつるつるーと食べられます。

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材料

  1. 材料1
  2. 春雨 50g
  3. 海老 6尾
  4. きゅうり 1/2本
  5. セロリ 1/4本
  6. 玉ねぎ(スライス) 1/6個
  7. パクチー 適量
  8. 材料2
  9. ニョクマム 大さじ2
  10. お酢 大さじ2
  11. レモン汁(ライム汁 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
  13. 唐辛子(輪切り) 少々

作り方

  1. 1

    春雨はお湯で戻す。海老はゆでて皮をむく、玉ねぎは水にさらしておく。きゅうり、パクチー、セロリは適当な大きさにカット。

  2. 2

    2の材料を混ぜわせたところに1の材料を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。
    好みでパクチーを盛りつける。

  3. 3

    海老の代わりに、ゆでた豚肉(薄切り)やイカなどでもおいしく作れます。

コツ・ポイント

辛ーいのがお好みの方は材料2を混ぜてしばらく置いてから混ぜてください。

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