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蓮根の明太マヨ和え
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蓮根の明太マヨ和え-レシピのメイン写真

蓮根の明太マヨ和え

Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe

【話題入り】茹でた蓮根を明太子とマヨネーズで和えるだけ☆シャキシャキ食感とピリ辛味でご飯もお酒もすすみます♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感の蓮根に、マヨネーズと明太子でコクと程良い辛さをプラスして、ご飯やお酒のおつまみ、お弁当にもおすすめな一品にしてみました。

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【話題入り】茹でた蓮根を明太子とマヨネーズで和えるだけ☆シャキシャキ食感とピリ辛味でご飯もお酒もすすみます♪お弁当にも☆
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シャキシャキ食感の蓮根に、マヨネーズと明太子でコクと程良い辛さをプラスして、ご飯やお酒のおつまみ、お弁当にもおすすめな一品にしてみました。

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材料

4人分
  1. 蓮根 ２００ｇ
  2. 明太子 1本
  3. マヨネーズ 大さじ1.5
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで薄くスライスして、水にさらす。明太子は皮から卵を絞り出しておく。

  2. 2

    蓮根を茹でたら水をしっかり切って、明太子とマヨネーズで和え、味見をして塩気が足りないようなら、塩を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

  4. 4

    【インスタ】

    https://www.instagram.com/ys_recipe/

  5. 5

    18/05/17

    話題入りしました☆

コツ・ポイント

明太子の大きさや塩気は色々なので、必ず味見をしてから塩を加えて下さいね☆

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Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe
2017/05/29 04:51に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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