シャキシャキセロリのマリネ

シャキシャキセロリのマリネ-レシピのメイン写真

シャキシャキセロリのマリネ

YangziS @cook_40218194

切って混ぜて漬けるだけ。ササッと作れるので野菜不足やあと1品。に！

このレシピの生い立ち
栄養素の高いセロリを丸ごと食べられるように。

切って混ぜて漬けるだけ。ササッと作れるので野菜不足やあと1品。に！

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栄養素の高いセロリを丸ごと食べられるように。

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YangziS @cook_40218194

切って混ぜて漬けるだけ。ササッと作れるので野菜不足やあと1品。に！

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材料

2人分

セロリ(葉も使います) 2本
玉ねぎ半分
ハム 5枚
砂糖小さじ1
☆オリーブオイル大さじ2
☆酢大さじ2
☆ポッカレモン大さじ1
☆コショウ適宜
☆顆粒コンソメ 2つまみ

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作り方

1
セロリは斜めに薄切り、玉ねぎも薄切りに。
2

野菜を切ったら砂糖揉みをし、10分程置き水分を出す。
(野菜がしんなりする程度です)
3

☆調味料を入れる。
(コショウは多めに入れています)
4
ハムを切る。
5
ハムを入れ一混ぜし、ジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫で40分〜1時間馴染ませる。

コツ・ポイント

顆粒コンソメを入れない場合は塩で調整してください。
粒マスタードを入れても美味しいです。

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YangziS

YangziS @cook_40218194

2019/02/09 00:18に公開

このレシピのキーワード

マリネセロリハム玉ねぎ

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