しっとり♡レンチン鶏のディルのサラダ

Name: しっとり♡レンチン鶏のディルのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 200g; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1; 酒 大さじ2; 玉ねぎ(みじん切り) 25g; キュウリ(千切り) 1本; トマト(1㎝の角切り) 1個; ディル(刻んでおく) 4g; ☆マヨネーズ 20g; ☆粒マスタード 4g; ☆ピンクペッパー 少々(10粒～15つぶ); 胡椒 少々

ゆゆ☆mama @cook_40055682

本格フレンチのお店で出てくる味を手軽に再現♪レンチン♪した蒸し鶏とキュウリとトマトをディルの入ったソースで和えました♪
このレシピの生い立ち
フレンチの、お店で出てくる前菜が好きでおうちで作りました。

しっとり♡レンチン鶏のディルのサラダ

ゆゆ☆mama @cook_40055682

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材料

4人分

鶏むね肉 200g
砂糖小さじ1
塩小さじ1
酒大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 25g
キュウリ(千切り) 1本
トマト(1㎝の角切り) 1個
ディル(刻んでおく) 4g
☆マヨネーズ 20g
☆粒マスタード 4g
☆ピンクペッパー少々(10粒～15つぶ)
胡椒少々

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作り方

1

皿に鶏むね肉をのせ、塩砂糖をすりこんだら酒をかけて5~10分常温におく。
2

ラップをかけ、600wで２分➡裏返して1分半電子レンジでチン♪そのまま冷まし、冷めたら身をほぐして汁につけておく
3

玉ねぎはみじん切りにしたら水にさらし水気をきっておく。
4

ボールに☆の材料を入れたら、1cmに角切りしたトマト、刻んだディル、キュウリの千切り、玉ねぎ、鶏を汁ごと加えよく混ぜる

コツ・ポイント

マヨネーズはキューピーでも、いいのですが、キューピーはキューピーの味が強いのでその他のマヨネーズが、おすすめですが無いときはキューピーを使ってます。ハチミツをほんの少し加えても美味しいですよ♡

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つくれぽ

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2017/05/25 23:25に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

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