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アジア風 コールスローサラダ
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アジア風 コールスローサラダ-レシピのメイン写真

アジア風 コールスローサラダ

NonNonの妻
NonNonの妻 @cook_40215279

パーティーで好評を得ること間違いなし☆ガドガドサラダっぽいです。作った翌日はさらに味がなじんで美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の知人宅でのパーティーで、みんなが大絶賛していたのでレシピを教えて頂きました。

パーティーで好評を得ること間違いなし☆ガドガドサラダっぽいです。作った翌日はさらに味がなじんで美味しいです。
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アメリカ人の知人宅でのパーティーで、みんなが大絶賛していたのでレシピを教えて頂きました。

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アジア風 コールスローサラダ

NonNonの妻
NonNonの妻 @cook_40215279

パーティーで好評を得ること間違いなし☆ガドガドサラダっぽいです。作った翌日はさらに味がなじんで美味しいです。
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材料

6人分
  • ○キャベツの千切り(緑、紫合わせて) 400-500g
  • ○赤 パプリカ 粗い千切り 半分
  • ○黄 パプリカ 粗い千切り 半分
  • ○枝豆 (茹て皮から出ている。今回はレトルトを使用) カップ 1/2
  • ○バターピーナッツ又はクラッシュピーナッツ カップ 1/2
  • ○エシャロット スライス 2−3個
  • ○人参 皮むき器で薄切りにする(3-4cmの長さで) 中 半分
  • ○コリアンダー (ざく切り) カップ 1/2
  • ☆胡麻油 カップ 1/4
  • ☆ハチミツ カップ 1/4
  • ☆米酢 カップ 1/4
  • ☆醤油 大さじ 1
  • ☆粒入りピーナツバター(Skippi 等) 大さじ 1
  • ☆生姜 みじん切り 大さじ 1
  • ☆ニンニク みじん切り 1かけ
  • ☆塩 小さじ 1/2
  • ☆チリソース(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料(☆)をピーナッツバターが混ざるまでよく混ぜる

    • アジア風 コールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    大きめのボールにサラダの材料(○)を全て入れ、1のドレッシングを加えて混ぜる

    • アジア風 コールスローサラダ作り方2写真
  3. 3

    混ぜた後10分くらいは放置して味をなじませてください

    • アジア風 コールスローサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

エシャロットの代わりに玉ねぎ小1/4でも良いと思います。
今回はヒマワリの種も入れてみました。
お好みでピーナッツバターの量を増やすのも◎

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NonNonの妻
NonNonの妻 @cook_40215279
2016/01/11 01:17に公開

このレシピのキーワード

コールスロー 枝豆 にんじん キャベツ パプリカ はちみつ にんにく バター コリアンダー ピーナッツバター エシャロット チリ ピーナッツ しょうが

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