レタスの豆乳豚汁
豆乳でつくる味噌汁が好きなので、色々と具を変えて作ってます。
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サニーレタスが黒ずんできたので、味噌汁に入れました。
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豆乳でつくる味噌汁が好きなので、色々と具を変えて作ってます。
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サニーレタスが黒ずんできたので、味噌汁に入れました。
人参は5ミリくらいのいちょう切り、玉ねぎはごく薄切り、レタスはちぎる。
豚肉は一口大に切る。
出汁に人参、玉ねぎを入れて中火で柔らかくなるまで煮る。豚肉を加える。
火を止めて、味噌を溶き入れる。
豆乳を加え、温める(沸騰させないように。)
レタスを加える。
最後にごま油をひと回し。器に盛って、炒りごまを振ったら完成!
豆乳を入れたら沸騰させないように注意してください。
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