じゃがいもを600W電子レンジで耐熱容器にラップをして5分。
レンジから出し米酢をいれ、つぶして冷ます。

厚切りベーコンを5mmくらいに切り炒める。（炒める際、ベーコンの油分があるので油はいりません）

みじん切りにした玉ねぎ、スライサーで細切りにしたきゅうり、アボカド、シーチキンを冷めたじゃがいもに加える。

マヨネーズ、コンソメ、からしを加えて混ぜ、盛り付け時に粗挽きブラックペッパーをかけて出来上がり。