キューピーマヨネーズ♡素敵なポテトサラダ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ポテトサラダもキューピーマヨネーズを使ってこんなに素敵な一皿に。いつものと少し違った豪華な一品になります。
このレシピの生い立ち
いつものとポテトサラダの材料をケーキ型に重ねていくだけです。味はキューピーマヨネーズだけで、素材の味がとっても引き立ちます。
キューピーマヨネーズ♡素敵なポテトサラダ
ポテトサラダもキューピーマヨネーズを使ってこんなに素敵な一皿に。いつものと少し違った豪華な一品になります。
このレシピの生い立ち
いつものとポテトサラダの材料をケーキ型に重ねていくだけです。味はキューピーマヨネーズだけで、素材の味がとっても引き立ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、じゃがいもは丸ごと皮付きのまま茹でるまたは蒸す。卵は固ゆでに、ブロッコリーも固ゆでにする。
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- 2
じゃがいもと人参はスライサーで切る。
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- 3
卵は白身と黄身を分けて白身はみじん切り、ブロッコリーもみじん切りにする。
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- 4
12センチぐらいのケーキ型に最初に半量の白身を敷き、キューピーマヨネーズをまんべんなくかけまわす。
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- 5
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- 6
人参をその上に敷き、キューピーマヨネーズをまんべんなくかけまわす。
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- 7
同じくじゃがいもの半量を敷く、そしてマヨネーズをかける。
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- 8
次はブロッコリー。
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- 9
残りのじゃがいもを敷く。
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- 10
少し上から押さえて型から皿の上に抜き取る。
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- 11
白身のみじん切りを上に盛る。
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- 12
黄身をザルでこすってその上に盛る。
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- 13
盛り付け
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- 14
中を切ってみると。
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コツ・ポイント
ちょっと多すぎるかなと思いますが、キューピーマヨネーズを沢山かけることが美味しくできるコツです。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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