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【HB使用】絶品！簡単！くるみパン
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【HB使用】絶品！簡単！くるみパン-レシピのメイン写真

【HB使用】絶品！簡単！くるみパン

きたさん！あきさん☆
きたさん！あきさん☆ @cook_40161039

できるだけ、家にある材料を使って作りました！もっちり、ふわっとしたくるみパン！間違いなく旨いです！
このレシピの生い立ち
自分好みのくるみパンを作りたくて！

できるだけ、家にある材料を使って作りました！もっちり、ふわっとしたくるみパン！間違いなく旨いです！
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【HB使用】絶品！簡単！くるみパン

きたさん！あきさん☆
きたさん！あきさん☆ @cook_40161039

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材料

6個分
  • ☆はるゆたかブレンド 210㌘
  • ☆リスドール(フランスパン用粉) 40㌘
  • ☆バター 30g
  • ☆砂糖 35g
  • ☆塩 4g
  • ☆牛乳 160cc
  • ☆ドライイースト 4㌘
  • ☆くるみ 70g
  • ☆ベリー&レーズン(無くてもOK ) 10㌘
  • 【仕上げ】
  • くるみ 適量
  • 溶き卵 適量
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作り方

  1. 1

    くるみは、かるくフライパンでローストしておく。

  2. 2

    ☆の材料をホームベカリーに入れて1次発酵までおまかせ。
    くるみだけは、スタートして10分後に入れる。

  3. 3

    発酵が終わったら、六等分にして、15分ベンチタイム

  4. 4

    ガス抜きをして、丸く成形。まわりに５箇所切れ目を入れる。上から少し押さえる

    • 【HB使用】絶品！簡単！くるみパン作り方4写真
  5. 5

    霧吹きをして、オーブン35度で45分で二次発酵する

  6. 6

    二次発酵が終わったら、卵を全体にしっかりぬり、飾り用のクルミをのせる。

    • 【HB使用】絶品！簡単！くるみパン作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱したオーブンで約15分焼くと完成！

    • 【HB使用】絶品！簡単！くるみパン作り方7写真

コツ・ポイント

仕上げの卵液はしっかり塗ると、キレイに照りがでます！

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きたさん！あきさん☆
きたさん！あきさん☆ @cook_40161039
2017/05/29 10:47に公開
まだまだ修行中。
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このレシピのキーワード

パン くるみ バター レーズン 牛乳 ベリー

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