作り方
- 1
豆腐をしっかり水切りします。
《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:18572776を参照下さい。 -
- 2
豆腐を崩しながら塩、砂糖、すり胡麻、ごま油と混ぜ合わせます。
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- 3
板ずりして産毛を除き、輪切りにしたオクラを手順1に加えて和えます。
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- 4
炒り胡麻を振り掛けて完成です。
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コツ・ポイント
豆腐は、しっかり水切りして下さい。(《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》レシピID:18572776 をご参照下さい。)
オクラの板ずりは、《簡単 茹でずにオクラの産毛を除く方法》レシピID:18496565をご参照下さい。
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その他のレシピ
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