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ゴーヤとサラミのペペロンチーノ
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ゴーヤとサラミのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ゴーヤとサラミのペペロンチーノ

BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515

ニガウリの苦〜〜いのもやわらいで
簡単にできちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
サラミを買ったけど、全く食べきれず 冷蔵庫のニガウリの残りも食べてしまいたかったので。

ニガウリの苦〜〜いのもやわらいで
簡単にできちゃいます(^^)
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サラミを買ったけど、全く食べきれず 冷蔵庫のニガウリの残りも食べてしまいたかったので。

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ゴーヤとサラミのペペロンチーノ

BLACKOWL
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ニガウリの苦〜〜いのもやわらいで
簡単にできちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
サラミを買ったけど、全く食べきれず 冷蔵庫のニガウリの残りも食べてしまいたかったので。

ニガウリの苦〜〜いのもやわらいで
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サラミを買ったけど、全く食べきれず 冷蔵庫のニガウリの残りも食べてしまいたかったので。

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材料

1人
  • パスタ 250g
  • ソフトサラミ 好きなだけ
  • ニガウリ 1/4ほん本
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    ニガウリ➖薄切り
    サラミ➖薄切り
    ニンニク➖薄切り
    鷹の爪➖輪切り

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、火をつける前にニンニクと鷹の爪をいれ、弱火でゆっくり温める

  4. 4

    香りが出てきたら、サラミとニガウリをいれて炒める

  5. 5

    茹で上がったパスタと茹で汁をおおさじ2いれる
    サッと混ぜ黒コショウを入れ 出来上がり

コツ・ポイント

サラミにかなりの塩味があるので、味付けはコショウだけで良いとおもわれます。
今回 私は朝 間引きしたバジルの小さいのも入れましたー。
カイワレとかを出来上がりに散らしても サッパリと
美味しくたべれそうです

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BLACKOWL
BLACKOWL @cook_40113515
2017/05/29 03:44に公開
Reggaeとお酒と料理 食べる大好き
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ゴーヤ パスタ にんにく トウガラシ

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