新じゃがは半分か1/3くらい、人参1〜2cmの乱切り、玉ねぎくし切り、いんげん半分に切っておく。

豚肉はこま、もも薄切り、バラお好きな部位で。
調味料は先に合わせておく。

新じゃがと人参は食べやすい大きさに切り、竹串が通るくらいにレンチン。

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
半分くらい色が変わってきたら玉ねぎも投入する。

火が通ったらいんげん、新じゃがと人参を投入。

火を弱火にし、調味料を加えて混ぜ合わせる。