バルサミコ酢？☆自己流の配合

Name: バルサミコ酢？☆自己流の配合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 大１; 黒酢 大１; ワインビネガー(赤でも白でも) 大１; レモン汁 小０.５; 赤ワイン 大２〜; 岩塩 ひとつまみ; オリーブオイル 小0.5; 砂糖 小0.5〜; 味醂(照り用) 小0.5〜; はちみつ 大0.5〜

みぃーーみ☆ @cook_40089096

外で食べた味に近いと思います
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が近くのスーパーに売ってなくレストランで食材にかかってたバルサミコ酢の味を思い出しながら作ってます酢はお米が原料バルサミコ酢は葡萄が原料なので赤ワインと酢でいいかな…と照りもあったので味醂も

バルサミコ酢？☆自己流の配合

みぃーーみ☆ @cook_40089096

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

酢大１
黒酢大１
ワインビネガー(赤でも白でも) 大１
レモン汁小０.５
赤ワイン大２〜
岩塩ひとつまみ
オリーブオイル小0.5
砂糖小0.5〜
味醂(照り用) 小0.5〜
はちみつ大0.5〜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

全部合わせて
混ぜます
2

味見をしてお好みに調整されて下さい
3

調理などで絡める際
一煮立ちした物はまろやかで頂きやすいです

コツ・ポイント

レストランによって違うけれど酸っぱすぎるバルサミコ酢が少し苦手なのであんまり酸っぱくないように少し砂糖を入れてます

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/12/27 06:18に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

はちみつ赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ