大根おろし豚丼
ガツガツ食べれる丼です(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを1cm幅に切ります。
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- 2
玉ねぎも同じ1cm幅に切ります。
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- 3
大根おろしを作ります。
※汁ごと使いますので捨てないで※ -
- 4
にんにくはみじん切りにします。
今回はチューブで作ります。 - 5
フライパンにサラダ油大さじ1を入れにんにくを炒めます。
※火加減は中火で※
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- 6
にんにくの香りがたったら玉ねぎを炒めます。
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- 7
玉ねぎが透き通ってきたら豚バラを入れます。
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- 8
豚バラの色が変わったら大根おろしを汁ごと入れます。
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- 9
入れた大根おろしがふつふつしてきたら塩こしょう、味の素、醤油大さじ2を入れ少し煮ます。
- 10
汁気がこのぐらいになったら味見をしてみて薄ければ塩を足してください。
-
- 11
ご飯にかけて完成です。
コツ・ポイント
大根おろしの汁は全部使うので捨てないで！！
最初から最後まで中火で(^^)
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