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鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え
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鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え-レシピのメイン写真

鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え

☆こうへいママ☆
☆こうへいママ☆ @cook_40096174

ホイル焼きよりも簡単に作れちゃいます!
徳島名産のスダチで、シンプルに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きをしようと思ったけど、1人分ずつ包むのが面倒になっちゃって(笑
ちゃんちゃん焼きみたいにフライパンで蒸し焼きにしちゃえー!!って、しちゃいました!

ホイル焼きよりも簡単に作れちゃいます!
徳島名産のスダチで、シンプルに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きをしようと思ったけど、1人分ずつ包むのが面倒になっちゃって(笑
ちゃんちゃん焼きみたいにフライパンで蒸し焼きにしちゃえー!!って、しちゃいました!

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鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え

☆こうへいママ☆
☆こうへいママ☆ @cook_40096174

ホイル焼きよりも簡単に作れちゃいます!
徳島名産のスダチで、シンプルに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きをしようと思ったけど、1人分ずつ包むのが面倒になっちゃって(笑
ちゃんちゃん焼きみたいにフライパンで蒸し焼きにしちゃえー!!って、しちゃいました!

ホイル焼きよりも簡単に作れちゃいます!
徳島名産のスダチで、シンプルに美味しくいただけます。
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鮭のホイル焼きをしようと思ったけど、1人分ずつ包むのが面倒になっちゃって(笑
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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1\2本
  • えのき 1袋
  • しめじ 1\2袋
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大さじ3
  • スダチ 1〜2個
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作り方

  1. 1

    鮭に塩胡椒をする。
    玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
    しめじ、えのきを小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに
    玉ねぎ→人参→鮭→えのき→しめじ
    の順に乗せていく。

    • 鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え作り方2写真
  3. 3

    酒大さじ3を振りかけて。
    蓋をして中火で15〜20分ほど蒸し焼きにする。

    • 鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え作り方3写真
  4. 4

    お皿に取り分けて、スダチを添えると完成!!

    • 鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え作り方4写真
  5. 5

    離乳食用に取り分け☆
    鮭はほぐして、野菜・きのこ類は食べやすい大きさにカット!

    • 鮭とキノコの蒸し焼き☆スダチ添え作り方5写真

コツ・ポイント

塩鮭の場合は、塩胡椒を少なくしてください。

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☆こうへいママ☆
☆こうへいママ☆ @cook_40096174
2016/01/02 13:41に公開

このレシピのキーワード

鮭 えのき シメジ にんじん 酒 玉ねぎ すだち

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