HMで簡単♪ふわふわカップケーキ
つなきな @cook_40241122
ホットケーキミックスと、家にある食材だけで簡単に美味しく作れます！アレンジ&デコってイベントにも！
このレシピの生い立ち
コスト重視！家に常備してあるものだけで作ってみたら普通に美味しかったので、子供のおやつや差し入れに(^^)
HMで簡単♪ふわふわカップケーキ
ホットケーキミックスと、家にある食材だけで簡単に美味しく作れます！アレンジ&デコってイベントにも！
このレシピの生い立ち
コスト重視！家に常備してあるものだけで作ってみたら普通に美味しかったので、子供のおやつや差し入れに(^^)
作り方
- 1
卵と砂糖をよく混ぜる(うちは三温糖ですが、普通の白砂糖でもOK)
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- 2
溶かしたマーガリン(500Wで50秒くらい)を加え、更に混ぜる
-
- 3
HMを入れて混ぜる
-
- 4
牛乳とサラダ油、あればバニラエッセンスを入れてよく混ぜればベースの完成(このあたりでオーブン180度余熱開始)
-
- 5
マフィンカップに半分くらいずつ入れていく。アーモンドダイスふりかけましたが、トッピングはお好みで
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- 6
180度のオーブンで12～13分焼く。爪楊枝を刺してみて、先に生地がつかなければOK
-
- 7
今日はチョコペンで顔描きました(^^)
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コツ・ポイント
バターあれば良いですが、普通のマーガリンで全然OK♪油もオリーブやココナッツオイルがあるならそれでもOK♪
チョコチップや果物、ナッツ等アレンジし放題です！
簡単なのでお子様と一緒にバレンタイン、ハロウィンやクリスマスにいかがですか(^^)
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