豪華に生うにのクリームパスタ

Name: 豪華に生うにのクリームパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; 生うに 1瓶; 牛乳 100cc; にんにく 1/2かけ; ミディトマト 3個; 醤油 小1; 酒 適量

strayumi @cook_40040070

いただきものの新鮮な生うにをぜいたくに使ってパスタに。生クリーム不要でお店の味！
このレシピの生い立ち
新鮮な生うにをいただき、せっかくなので贅沢に味わってみようと思い、パスタに使いました。
うに以外はすぐにそろう材料です♪

豪華に生うにのクリームパスタ

strayumi @cook_40040070

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

スパゲティ 100g
生うに 1瓶
牛乳 100cc
にんにく 1/2かけ
ミディトマト 3個
醤油小1
酒適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

スパゲティをゆで始める。
2

フライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切りをいれて火にかける。
3

香りが出たら酒ひとまわし、トマトをつぶしながら入れる。塩こしょうする。
4

牛乳を加えて温める。飾り用に少し残してうにをいれる。
5

醤油小1を加えて火を止める。固めにゆでたスパゲティを加える。バジルと飾り用のうにを載せて完成。

コツ・ポイント

4の工程で、ソースがゆるかったら片栗粉か小麦粉で固さを調整してください。煮立てないように！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

strayumi @cook_40040070

2012/09/28 12:45に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

パスタにんにく牛乳酒ミディトマト生うに

似たレシピ

その他のレシピ