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白だし┃梅しそチャーハン♪
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白だし┃梅しそチャーハン♪-レシピのメイン写真

白だし┃梅しそチャーハン♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしの味付けで、あっさりとした味の美味しいチャーハンになります。明太子や、ハム等、具は冷蔵庫にあるもので☆
このレシピの生い立ち
夏に食欲がない、あっさりと食べたい昼食用に作ってみました♪

白だしの味付けで、あっさりとした味の美味しいチャーハンになります。明太子や、ハム等、具は冷蔵庫にあるもので☆
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夏に食欲がない、あっさりと食べたい昼食用に作ってみました♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしの味付けで、あっさりとした味の美味しいチャーハンになります。明太子や、ハム等、具は冷蔵庫にあるもので☆
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白だしの味付けで、あっさりとした味の美味しいチャーハンになります。明太子や、ハム等、具は冷蔵庫にあるもので☆
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材料

2人分
  • 梅干し(ねり梅) 1個分
  • 青じそ 5枚
  • 卵 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • 料亭白だし 大さじ1・1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃梅しそチャーハン♪作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、梅肉をたたいて置きます。青じそは千切りにします。卵は割りほぐします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をよく熱し、卵を流し入れます。少し固まってきたら、すぐにご飯を加え、切るように炒めます。

  4. 4

    梅肉、青じそを加えて、手早くパラリと炒め、白だしを回し入れてサッと炒めます。最後にこしょうを振ります。

コツ・ポイント

ご飯は温かい物を使い、フライパンの温度を下げないよう気を付けて下さい。卵が半熟の状態でご飯を入れて手早くご飯と馴染ませるのがコツです。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/25 02:36に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨白だしがあれば、味付けの不安や手間が軽減する。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した、美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 梅ぼし 卵 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19480898
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