白菜といかのピリマヨサラダ

☆のんちゃみ☆
☆のんちゃみ☆ @cook_40226896

白菜といかが余っていたらぜひ作ってもらいたい一品です。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
実家にいたとき母が作ってくれたサラダです。

白菜といかのピリマヨサラダ

白菜といかが余っていたらぜひ作ってもらいたい一品です。おつまみにも!
このレシピの生い立ち
実家にいたとき母が作ってくれたサラダです。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4本(400g程)
  2. いか 1杯
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. 【タレ】
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は3~4cmの千切りにして塩を少々ふってしんなりさせる。

  2. 2

    いかは胴のみ皮をむいて開き、表に格子状に切込みをいれオイスターソースを塗って焼く。片面グリルは表5分裏3分ほど

  3. 3

    焼いたいかを7、8mm幅に切る。

  4. 4

    ボールにタレを合わせて水気を切った白菜、いかと合わせる。

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10歳と6歳の男の子の母ちゃんです。子育てしながら、ゆるーりと料理を楽しんでいきたいと思います。
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