簡単あてもの キムチれんこん
とだかちゃん @todaka_chan
キムチとれんこんの炒め物です。
お酒のあてにすぐできます。
あつあつごはんにのっけてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
キムチが特売だったので、キムチれんこんをしてみました。キムチマヨネーズは好きでよく作ります。姉が作っていたのを参考にアレンジしています。
簡単あてもの キムチれんこん
キムチとれんこんの炒め物です。
お酒のあてにすぐできます。
あつあつごはんにのっけてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
キムチが特売だったので、キムチれんこんをしてみました。キムチマヨネーズは好きでよく作ります。姉が作っていたのを参考にアレンジしています。
作り方
- 1
れんこんの泥を洗い流して節（両サイド）をカット
-
- 2
ピーラーで皮をむき、輪切りにカットして水にさらし、その後水気を切っておく。
-
- 3
フライパンを熱し、サラダ油をなじませます。
れんこんを炒め、キムチとマヨネーズを投入。中火～中火強で絡め焼き - 4
最後にゆがいたパスタと隠し味の濃口醤油入れてじゃじゃっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
お好みでキムチの量をきもち増やしてもおいしいです。
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