こんにゃくはゆでて、水にさらした後水切りしておく。

乾燥わかめは、水で戻しておく。
(具入りの乾燥わかめをもどしているので写真はねぎ等入っています。わかめのみでOK）

きゅうりはスライサーで輪切りにした後、塩(分量外)をふってもんで、水気が出たら手でしぼっておく。

●調味料を混ぜ合わせておく。

こんにゃく・わかめ・きゅうりをよく水きりして、●の合わせた調味料をかけて混ぜる。

皿に盛る。