高菜漬けサラダソース
高菜漬けをサラダのソースにしちゃいました！
このレシピの生い立ち
高菜漬けをサラダのソースにしたら美味しいかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
高菜漬け（刻んであるものならそのまま使用）とエクストラバージンオイル、白ワインビネガーを混ぜる。
- 2
味を見て醤油を数滴垂らして調節したら出来上がり。
- 3
鶏ハム、モッツァレラチーズ、塩麹漬け豆腐（レシピID：19464840）をスライスして皿に盛り付け、ソースをかける。
- 4
小葱を散らして出来上がり。
- 5
☆鶏ハムはムネ肉をアルミホイルで丸く巻いて、フライパンに３ｃｍほど水を張り１２分ほど蒸せばできます。
コツ・ポイント
高菜漬けは、もし長かったり食べにくそうなら刻んで下さい。
高菜漬けの味の濃さによっては、醤油は必要ないかもしれません。
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