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無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡
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無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡-レシピのメイン写真

無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

炊飯器を使えばとっても簡単!炊飯器でも鍋でも作れる、無糖の煮物です。油揚げと芋がしみしみ♡玉ねぎトロトロな煮物です♪
このレシピの生い立ち
寝ててもお風呂に入っててもok。キッチンに居なくても、野菜の中まで旨みが染み込んで美味しく仕上がる煮物を作れたらと思い、炊飯器を活用しました。豚肉有りでも無しでも美味しいです。好きな味の煮物が簡単に出来たのでレシピにしました♪

炊飯器を使えばとっても簡単!炊飯器でも鍋でも作れる、無糖の煮物です。油揚げと芋がしみしみ♡玉ねぎトロトロな煮物です♪
このレシピの生い立ち
寝ててもお風呂に入っててもok。キッチンに居なくても、野菜の中まで旨みが染み込んで美味しく仕上がる煮物を作れたらと思い、炊飯器を活用しました。豚肉有りでも無しでも美味しいです。好きな味の煮物が簡単に出来たのでレシピにしました♪

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無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

炊飯器を使えばとっても簡単!炊飯器でも鍋でも作れる、無糖の煮物です。油揚げと芋がしみしみ♡玉ねぎトロトロな煮物です♪
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材料

4人分
  • じゃがいも 440g
  • 人参 120g
  • 玉ねぎ 110g
  • 油揚げ 1枚 ※45g
  • 美味しい出汁 350cc
  • 醤油 42.5cc
  • 味醂 40cc
  • 豚肉 ※豚コマなど 80g
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作り方

  1. 1

    材料をカットします。豚肉以外を炊飯器に入れて普通炊飯します。
    ※鍋に入れて蓋をして柔らかくなるまで煮てもok!

    • 無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし(分量外)、豚肉を1枚づつ湯の中で広げて、湯がき、完全に火を通します。水気を切り、1の汁に加えたら出来上がり!

    • 無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡作り方2写真
  3. 3

    インゲンなど季節の野菜を添えると美しく仕上がります♪

    • 無糖de肉じゃが。しみしみの簡単煮物♡作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉は柔らかく食べたいので、別途で湯がいてから煮物に加えます。湯がく時は、沸騰した湯の火を止めて(又はとろ火にして)肉を加え、湯の中で肉を広げます。そしてとろ火にして肉に完全に火を通す…と柔らかく仕上がりますよ♪一手間ですが美味しいです^^

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2017/06/19 19:28に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

煮物 肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 豚こま 油揚げ 玉ねぎ

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