なす、豚肉を一口大に切る

フライパンにゴマ油を敷いてなすと豚肉を炒める。煽るといいです。

照り焼きのタレ（調味料）を投入、少し煮詰めながら材料に絡めて皿に盛り、山椒または七味を振って完成です。白ゴマもいいかも。