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サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ
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サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ-レシピのメイン写真

サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ

kayukiko
kayukiko @cook_40059897

すぐ火が通って衣サックサク☆
揚げ物なのにさっぱりシソで頂いてください
このレシピの生い立ち
厚めの肉でトンカツすると重いため、薄切り肉を使って安く仕上げました

すぐ火が通って衣サックサク☆
揚げ物なのにさっぱりシソで頂いてください
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厚めの肉でトンカツすると重いため、薄切り肉を使って安く仕上げました

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kayukiko
kayukiko @cook_40059897

すぐ火が通って衣サックサク☆
揚げ物なのにさっぱりシソで頂いてください
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厚めの肉でトンカツすると重いため、薄切り肉を使って安く仕上げました

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材料

2人分(たっぷり8個)
  • 豚肉薄切り 8枚
  • シソ 4枚
  • スライスチーズ 3枚
  • てんぷら粉 100g
  • 水 120g
  • パン粉 適量
  • 油 多めに
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作り方

  1. 1

    シソは縦半分に切り、チーズは縦3等分にしておく

  2. 2

    豚肉の上にシソとチーズを写真のように乗せ、このままくるくると巻く

    • サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ作り方2写真
  3. 3

    てんぷら粉を水で溶き、豚肉を絡める

    すぐにパン粉をまぶす

    • サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めに油を引き中火にかける

    • サックサク☆あっさりシソチーズトンカツ作り方4写真
  5. 5

    油で片面ずつ焼いて衣にこんがり色がついたら完成

コツ・ポイント

チーズの代わりに梅をたたいて入れてもあっさり食べられておいしいです

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kayukiko
kayukiko @cook_40059897
2012/09/27 05:32に公開
37歳主婦です。子供や旦那が好きなメニューを載せてます!
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このレシピのキーワード

とんかつ 大葉 テンプラ粉 豚薄切り肉 スライスチーズ

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