イカのターメリック・ライス

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

平肝(肝陽上亢による眩暈・耳鳴り等の治療)を補血活血でサポートするご飯。
春にお薦め☆ストレスを感じてる時にも~☆
このレシピの生い立ち
春の薬膳料理を考えて創作☆

イカのターメリック・ライス

平肝(肝陽上亢による眩暈・耳鳴り等の治療)を補血活血でサポートするご飯。
春にお薦め☆ストレスを感じてる時にも~☆
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材料

  1. セロリ 1本
  2. イカ 100g
  3. 2合
  4. コンソメの素 2個
  5. レーズン 大さじ2
  6. バター 20g
  7. ターメリック 小さじ1/2
  8. 塩と胡椒 少々
  9. 菜の花 4本
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    セロリは薄切り。
    イカは食べやすく切る。写真はゲソを使用。

  2. 2

    菜の花とパセリ以外を炊飯器に入れて、普通に炊飯。

  3. 3

    炊きあがったら、器に盛りつけ、茹でた菜の花を載せる。又はパセリを散らす。

コツ・ポイント

炊飯器にお任せの料理。

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