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シーフードグリーンカレー
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シーフードグリーンカレー-レシピのメイン写真

シーフードグリーンカレー

アプリコットP
アプリコットP @cook_40143681

本格派タイ料理グリーンカレーです！
海老を入れたり、シーフードの代わりにチキンでも作れます(^^)
このレシピの生い立ち
タイ料理でポピュラーなグリーンカレーを、シーフードで作ってみました！

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アプリコットP
アプリコットP @cook_40143681

本格派タイ料理グリーンカレーです！
海老を入れたり、シーフードの代わりにチキンでも作れます(^^)
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材料

4人分
  • いか 一はい
  • ほたて 好きなだけ
  • ピーマン 1個
  • 茄子 1-2個
  • 赤パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1袋
  • 人参 半分
  • ココナツミルク 1缶
  • グリーンカレーの素 1個
  • ショウガ ひとかけ
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作り方

  1. 1

    材料を切り、軽く炒める。
    材料はお好みで、好きなものを入れて下さい！

    • シーフードグリーンカレー作り方1写真
  2. 2

    成城石井やクイーンズISETANなどで売っている、グリーンカレーの素とお水400cc、ココナツミルク1缶を入れて煮込む。

    • シーフードグリーンカレー作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に、ししとうをサッと炒めて、カレーに入れると、彩りが増します！

コツ・ポイント

缶入りのココナツミルクを使うと、より美味しく出来上がります(^^)

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アプリコットP
アプリコットP @cook_40143681
2012/09/30 15:44に公開
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このレシピのキーワード

カレー なす イカ シメジ 帆立貝 にんじん ピーマン ココナッツミルク 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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