✿レモンバー✿
screenhill @cook_40086115
アメリカのコーヒーショップに必ず置かれている、アメリカンスイーツ。甘酸っぱく、夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
スイーツ作りがとても得意なアメリカ人のお友達に教えてもらった、アメリカの定番スイーツ。材料は、日本人の味に合わせました。
✿レモンバー✿
アメリカのコーヒーショップに必ず置かれている、アメリカンスイーツ。甘酸っぱく、夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
スイーツ作りがとても得意なアメリカ人のお友達に教えてもらった、アメリカの定番スイーツ。材料は、日本人の味に合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
［クッキー生地］
オーブンを175℃に予熱し、型にクッキングシートを敷いておく。 - 2
バター、砂糖、薄力粉を合わせ、手で細かく練り合わせ、生地を型の底に押さえて平たくする。
- 3
軽くきつね色になるまで、２０分間焼く。
- 4
［レモンカスタード］
卵、砂糖、薄力粉、レモン汁を合わせ、軽く混ぜ合わせる。 - 5
クッキー生地が焼き上がったら、温かいうちに①を生地の上に流し込み、更に２０分間焼く。
- 6
焼き上がったら、温かいうちに粉砂糖を上からふるい、冷蔵庫に入れて冷ましてから好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
コツは全くなく、とても簡単に作れてしまう美味しいスイーツです。
☆2015.6.17クックパッドニュースに掲載されました。感謝です☆
つくれぽ
アメリカ・カリフォルニア州在住の1児の母。暇さえあれば、スィーツ作りに夢中。アメリカでは満足するスィーツが少ないので、自分で作るしかないと思い、はじめた趣味です。よろしくお願いします☆
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