レンジde簡単♪万能もやしわかめ
アレンジレシピ載せてます。ラ-メンの具・サラダ・おひたしなど多種類UP。写真は某韓国カップラ-メンにトッピング(^^)v
このレシピの生い立ち
昔からラ-メンの具として作ってましたが、わりとアレンジがきくので、今回レシピUPしました。
レンジde簡単♪万能もやしわかめ
アレンジレシピ載せてます。ラ-メンの具・サラダ・おひたしなど多種類UP。写真は某韓国カップラ-メンにトッピング(^^)v
このレシピの生い立ち
昔からラ-メンの具として作ってましたが、わりとアレンジがきくので、今回レシピUPしました。
作り方
- 1
もやしは洗い、ザルに上げ、水気をきる。耐熱容器に乾燥わかめ(半量)→もやし→残りの乾燥わかめを散らし入れる。
- 2
蓋をしてレンジ600wで2分30秒加熱する。蓋をしたまま3分程蒸らす。ラ-メンの具やアレンジレシピへ。
- 3
サラダ☆味噌大さじ1・マヨネ-ズ、みりん各大さじ2・酢大さじ1/2→粗熱がとれたら器に取り分け食べる直前に☆をかける。
- 4
おひたし☆だし汁大さじ2・みりん、醤油各大さじ1★鰹節適量→合わせた☆を[2]に加え混ぜる。盛り付け後★をのせる。
- 5
酢の物(3杯酢)☆酢大さじ3・砂糖、みりん、水各大さじ1・醤油小さじ2・塩少々+カニカマ3本→☆を合わせ3杯酢を作る。
- 6
[5]の続き→カニカマを裂く。[2]の粗熱がとれたら、器に盛り、カニカマ・3杯酢をかける。
- 7
洋風ナムル☆顆粒コンソメ小さじ2・オリ-ブ油大さじ1/2・おろしニンニク小さじ1・白スリゴマ適量+ニラ3本→
- 8
[7]の続き→ニラを4cm長さに切る。[2]の加熱後、蓋を開けニラを入れ再度蓋をし、蒸らす。☆を加え、混ぜ合わせる。
- 9
※カップラ-メン&カップ焼きそばにもオススメ。カップ焼きそばは、お湯をきった後に加えて、ソ-スを入れてまぜまぜしてね。
- 10
他にもツナ缶・ミックスベジタブル・ハム・オニオンスライスとか、いろいろ組み合わせてお好きな1品を作ってみて下さい。
コツ・ポイント
もやしの水分を乾燥わかめが吸ってくれるので水切り不要です。
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