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レンジde簡単♪万能もやしわかめ
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レンジde簡単♪万能もやしわかめ-レシピのメイン写真

レンジde簡単♪万能もやしわかめ

うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628

アレンジレシピ載せてます。ラ-メンの具・サラダ・おひたしなど多種類UP。写真は某韓国カップラ-メンにトッピング(^^)v
このレシピの生い立ち
昔からラ-メンの具として作ってましたが、わりとアレンジがきくので、今回レシピUPしました。

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材料

作りやすい量(2〜3人分)
  • <基本材料>
  • もやし 1袋(200〜250g)
  • 乾燥わかめ 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    もやしは洗い、ザルに上げ、水気をきる。耐熱容器に乾燥わかめ(半量)→もやし→残りの乾燥わかめを散らし入れる。

  2. 2

    蓋をしてレンジ600wで2分30秒加熱する。蓋をしたまま3分程蒸らす。ラ-メンの具やアレンジレシピへ。

  3. 3

    サラダ☆味噌大さじ1・マヨネ-ズ、みりん各大さじ2・酢大さじ1/2→粗熱がとれたら器に取り分け食べる直前に☆をかける。

  4. 4

    おひたし☆だし汁大さじ2・みりん、醤油各大さじ1★鰹節適量→合わせた☆を[2]に加え混ぜる。盛り付け後★をのせる。

  5. 5

    酢の物(3杯酢)☆酢大さじ3・砂糖、みりん、水各大さじ1・醤油小さじ2・塩少々+カニカマ3本→☆を合わせ3杯酢を作る。

  6. 6

    [5]の続き→カニカマを裂く。[2]の粗熱がとれたら、器に盛り、カニカマ・3杯酢をかける。

  7. 7

    洋風ナムル☆顆粒コンソメ小さじ2・オリ-ブ油大さじ1/2・おろしニンニク小さじ1・白スリゴマ適量+ニラ3本→

  8. 8

    [7]の続き→ニラを4cm長さに切る。[2]の加熱後、蓋を開けニラを入れ再度蓋をし、蒸らす。☆を加え、混ぜ合わせる。

  9. 9

    ※カップラ-メン&カップ焼きそばにもオススメ。カップ焼きそばは、お湯をきった後に加えて、ソ-スを入れてまぜまぜしてね。

  10. 10

    他にもツナ缶・ミックスベジタブル・ハム・オニオンスライスとか、いろいろ組み合わせてお好きな1品を作ってみて下さい。

コツ・ポイント

もやしの水分を乾燥わかめが吸ってくれるので水切り不要です。

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うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628
2012/09/29 03:10に公開
娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日、娘の日常報告は、欠かさず聞いて、相変わらず、ベタベタ過ごしてます(^_^)V
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このレシピのキーワード

もやし ワカメ

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