華やかな【スモークサーモンの手毬寿司】
主夫の英明 @cook_40034985
運動会の季節です。たいして手間はかからないのに豪華に見える手毬寿司。
スモークサーモンで作ってみました。
もちろん生ハム
このレシピの生い立ち
我が家はスモークサーモンが大好き。
そんなサーモンを使って一番簡単なお寿司です
華やかな【スモークサーモンの手毬寿司】
運動会の季節です。たいして手間はかからないのに豪華に見える手毬寿司。
スモークサーモンで作ってみました。
もちろん生ハム
このレシピの生い立ち
我が家はスモークサーモンが大好き。
そんなサーモンを使って一番簡単なお寿司です
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は固めに炊き、寿司酢を合わせて冷ましておく。
- 2
お弁当など食べるまで時間がある場合は、スモークサーモンや生ハムは寿司酢に浸しておいた方が衛生的です。
- 3
ご飯を6〜8等分して、丸くまとめておく。
- 4
★大きさの目安はご飯茶わん1杯で2個
- 5
15センチほどに切ったラップを広げ、中央に木の芽の表側を下に向け、スモークサーモン2枚を広げて置き、その上に丸めたご飯を
- 6
置いて、ラップで絞る様にして丸める。
- 7
すぐ食べる場合は、ラップをはずして盛り付け、お弁当の場合はラップをしたまま詰める
コツ・ポイント
市販の寿司酢によっては塩分濃度が違います。
一度ご飯の味見をしてください。
お弁当に使う場合、スモークサーモンは必ずいったん酢でしめた方が無難です
つくれぽ
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