さっぱりとしたサラダです。このレシピの生い立ちツルンとしたマロニーの口当たりはお鍋だけでなくサラダにもピッタリ！
マロニーはキッチンバサミで半分の長さにし、それぞれの材料を食べやすいように切る。
マロニーを熱湯で2分ゆでる。その時に人参も一緒にゆで、茹で上がったら冷水にとる。
ボウルに刻んだ材料いれ、マロニー＆人参を入れ、オリーブ油を回し入れ、次にポン酢を入れてよく混ぜる。
マロニーに味が染み込むようにポン酢を入れたあと、30分くらい冷蔵庫で寝かせたほうがより美味しいです。
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