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肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン
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肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン-レシピのメイン写真

肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン

あゆみゅん
あゆみゅん @cook_40239049

肉じゃがの有効活用法。肉じゃがが余ってなくても作りたくなってしまいます♡
このレシピの生い立ち
余ったおかづを食べてくれない家族のワガママリクエスト。

肉じゃがの有効活用法。肉じゃがが余ってなくても作りたくなってしまいます♡
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肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン

あゆみゅん
あゆみゅん @cook_40239049

肉じゃがの有効活用法。肉じゃがが余ってなくても作りたくなってしまいます♡
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材料

2人分くらい
  • 余った肉じゃが お玉2〜3杯くらい
  • 卵 2個
  • ピザ用チーズ 適宜
  • 【クリームソース】
  • 牛乳 100cc
  • 水 50cc
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 小麦粉 大1.5
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。
    小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたら小麦粉を加えて炒める。

  2. 2

    牛乳と水を加え、トロミがつくまでかき混ぜる。
    塩胡椒で味をつける。(肉じゃがグラタン用なので薄味がオススメです)

  3. 3

    グラタン皿に肉じゃがを均等に入れ、⑴のクリームソースをかけていく。
    真ん中に窪みを作って下さい。

    • 肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン作り方3写真
  4. 4

    真ん中に卵を落とし、チーズを振りかけたら、魚焼きグリル(弱火)又はオーブンに入れチーズに焦げ目がついたら出来上がり。

    • 肉じゃがが余ったら♡肉じゃが卵グラタン作り方4写真
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あゆみゅん
あゆみゅん @cook_40239049
2017/06/12 03:36に公開
Thailand在住♡料理研究家×講師×フジテレビラボ公式ライターをさせて頂いております。簡単・時短・日本人向けタイ料理を中心に紹介します。
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このレシピのキーワード

グラタン 肉じゃが クリーム ピザ用チーズ バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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