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サーモン南蛮
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サーモン南蛮-レシピのメイン写真

サーモン南蛮

しょう0228
しょう0228 @cook_40189595

チキン南蛮のサーモン版!
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チキン南蛮のお魚バージョン、白身でもいけそうです

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材料

5人分
  • サーモン 5切れ
  • 玉子 1個
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 酢 150cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 20cc
  • タルタルソース 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩コショウして、水気をとります

    • サーモン南蛮作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、玉子の順番で衣をつけ、油で揚げます

  3. 3

    酢、醤油、みりんを合わせて、煮きりします

  4. 4

    揚げたサーモンを合わせ酢に浸します

  5. 5

    サーモンにタルタルソースをかけて完成です

コツ・ポイント

揚げた直後に合わせ酢に浸します

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しょう0228
しょう0228 @cook_40189595
2012/09/26 11:40に公開
美味しいものが大好きなおじさん
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このレシピのキーワード

サーモン 卵 小麦粉

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