ヘルシー・レンジで簡単☆鮭のハーブマリネ
りんご19 @cook_40059798
揚げずにレンジで蒸すから簡単ヘルシー！
彩りもよく野菜もたくさんとれます♪
野菜は家にある材料でＯＫです☆
このレシピの生い立ち
魚のマリネは好きだけど、揚げてあるものが多く、ヘルシーに簡単に食べたいなと思いアレンジしました。
ヘルシー・レンジで簡単☆鮭のハーブマリネ
揚げずにレンジで蒸すから簡単ヘルシー！
彩りもよく野菜もたくさんとれます♪
野菜は家にある材料でＯＫです☆
このレシピの生い立ち
魚のマリネは好きだけど、揚げてあるものが多く、ヘルシーに簡単に食べたいなと思いアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マリネ液の準備
●の材料を混ぜ合わせておく（酸味が苦手な人は水を増やして調整して下さい） - 2
野菜をカット
玉葱、ピーマンは薄切り、人参は千切り、きのこは石づきを取り除いておく（きのこ以外はスライサーでＯＫ） -
- 3
２の○の野菜を１のマリネ液につけておく
- 4
鮭を２，３等分に切り、骨を取り除き塩（塩鮭は不要）・コショウをかけてしばらくおく
（鮭を切らない場合は長めにレンチン） -
- 5
シリコン皿、又は耐熱皿にしめじをしき、その上に鮭を並べる。フタ又はラップをして4分レンジでチン。
- 6
火が通っているか確認し、大丈夫なら少し蒸らしておく。
温かいうちに鮭が崩れないようにきをつけながらマリネ液につける。 - 7
食べる前に皿に鮭を並べ、マリネ液の野菜を盛り、マリネ液をかけて完成。
冷やしておくとさらにおいしいです。
コツ・ポイント
野菜は家にある材料でよいです。
マリネ液にドライハーブがあると風味もよく、さらに塩分も減らせてさらにヘルシーです。
鮭が温かいうちにマリネ液に漬けてください。
鮭は塩鮭でないほうが味を調整しやすくおすすめです。
つくれぽ
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