小松菜、大葉は洗って、水気を切っておく。小松菜は細かめに切り、大葉は千切りにする。

バナナは皮をむいて手でちぎる。リンゴはよく洗って皮をむき、櫛型に切って中心の種のある固い部分を取り除き、薄切りにする。

下処理した小松菜、大葉、バナナ、リンゴと水をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌して出来上がり。